2025 年 3 月 10 日，麦当劳中国初始年度 “派 DAY” 举止，同步推出对话式 AI 互动 “P.AI”，用户通过官方 App 参与问答可均分超 9 万元现款。团结天，肯德基通知车速取 2.0 管事已隐敝寰宇近 5000 家门店，通过高德舆图竣事导航 - 点餐 - 取餐全链路买通。两大洋快餐巨头的技能角力，折射出中国商场单店增长乏力、彭胀资本高企的行业困局。

　　时期线：技能落地的三年竞速

　　2023 年，肯德基领先在深圳试点 “车速取 1.0”，雠校 127 家门店车谈。2024 年，麦当劳好意思国测试 AI 语音点餐。2025年1月，肯德基升级车速取 2.0，接入高德舆图 ETA 接口；3 月，麦当劳借 “派 DAY” 推出 “P.AI”，单日带动 App 下载量激增。

　　技能插足号称大手笔。肯德基互助方高管显现，车速取 2.0 开拓耗时 11 个月，需买通导航定位、订单系统、后厨备餐数据。麦当劳寰球 CIO 布赖恩・赖斯暗示，2025 年将实践建立端侧策画平台，隐敝 4.3 万家门店。

　　肯德基的 “车速取 2.0” 已造成数据闭环：用户通过高德舆图指标道路时，系统自动保举路过门店，及时策画到达时期并奉告备餐。2024 年四季度，肯德基中国同店交游量增长 3%，但客单价下落 4%，技能被视为耕作单客价值的枢纽。

　　麦当劳的 “P.AI” 则对准用户粘性。举止时期，用户可通过 AI 对话取得派券，官方未知道具体转机数据，但强调 “长远 App 生态”（麦当劳公告）。后厨端，麦当劳的 AI 视觉系统已在好意思国试点，通过录像头查抄汉堡配料。

　　原因：增长失速下的势必聘任

　　2024 年，肯德基中国同店销售下滑 2%，麦当劳中国海外特准商场同店销售额全年微降 0.3%。彭胀红利消退成为主因：肯德基门店从 2017 年 6000 家增至 2024 年 11648 家，麦当劳从 2500 家增至超 7600 家，中枢商圈铺位房钱较 2019 年高潮 40%。

　　资本压力倒逼技能翻新。肯德基中国职工资本占比 21.3%，麦当劳寰球建立爱戴费超12亿好意思元。AI 成为降本枢纽，肯德基 AI 排班系统在华北试点，东谈主力资本缩短 12%；麦当劳建立展望系统也减少了故障率。

　　影响：行业形态的技能重构

　　技能欺骗正在分化消耗场景。供应链同步变革，麦当劳中国条目鸡肉供应商竣事 48 小时直达，肯德基股东加盟商采购智能备餐建立。但技能普惠性存疑。百胜中国指标 2025 年新增 1600-1800 家门店，其中 40%-50% 为加盟店，中小加盟商需自行承担建立雠校用度。Gartner 分析指出，麦当劳寰球实践 AI 可能激发加盟体系阻挡，部署资本成为主要防止。

　　争议与现实：技能的领域在那里？

　　行业质疑连合在插足产出比。2024 年中国快餐商场增速降至 5.8%，消耗者调研夸耀，68% 的受访者更形态 “出餐速率” 和 “价钱”，而非技能功能。部分加盟商坦言，车速取建立插足 30 万傍边，回本至少 2 年”。

　　数据安全亦成隐忧。麦当劳 “P.AI” 汇聚用户对话数据，虽声称 “仅用于个性化保举”，但消耗者隐秘保护机制尚未公开。肯德基的导航数据联动，也激发 “是否过度采集位置信息” 的商讨。

　　结语：技能竞赛的冷想考

　　当麦当劳的 AI 对话登上热搜，肯德基的车速取告白铺满高速，这场竞赛推行是巨头对增长心焦的应激响应。2024 年，中国快餐门店超 800 万家，洋品牌市占率不及 5%。技能是耕作后果的破局之谈吗。

　　（注：本文系AI器具缓助创作完成，不组成投资冷落。）

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